แบบครัวนอกบ้าน สร้างบรรยากาศที่แตกต่าง
แบบครัวนอกบ้าน หากพูดถึงครัว หลาย ๆ ท่านอาจ จะเห็นภาพครัว ในบ้าน ดีไซน์ ให้ดูสวยงาม ทันสมัย มีเคาน์เตอร์ครัว ไอซแลนด์ ตู้ลิ้นชักบานสวย เชื่อว่า ยังมีอีกหลาย ๆ บ้าน ที่ชื่นชอบ ความเป็นครัวไทย ง่าย ๆ
แบบดั้งเดิม เพราะห้องครัว ในบ้าน ถึงจะทำ ให้บ้านดูดี ก็จริง แต่ไม่อาจ ตอบโจทย์ การทำ อาหารไทย ได้เท่าที่ใจ ต้องการ โดยเฉพาะเรื่องกลิ่น เครื่องเทศ และควัน ในขณะทำอาหาร ที่มักก่อให้เกิด คราบเขม่า กลิ่นฉุน ลอยเข้าสู่ตัวบ้านการทำ ครัวนอกบ้าน เพื่อให้การทำอาหาร เป็นเรื่อง
เพลิดเพลิน ไม่ต้องกังวลใจ เรื่องกลิ่นหรือควัน ที่สำคัญ ในวันที่มีงาน เลี้ยงสังสรรค์ ครัวนอกบ้าน กลายเป็นพื้นที่ นั่งเล่นควบคู่ ไปกับการทำอาหาร ร่วมกัน ส่งผลให้ บรรยากาศ การทานอาหาร เป็นไป อย่างสุขสันต์ มากยิ่งขึ้น
มาดูข้อดีข้อเสียแบบครัวนอกบ้าน
ข้อดีครัวนอกบ้าน
- กลิ่นและควันไม่เข้าไปในบ้าน จุดเด่น และจุด ประสงค์หลักๆ เลย ในการที่เราต้องไปสร้างครัวนอก ตัวบ้าน ก็เพราะต้องการ ป้องกันปัญหา เรื่องกลิ่นและควัน เข้าบ้าน อย่างเด็ดขาด ซึ่งแบบ ครัวนอกตัวบ้าน ก็สามารถตอบโจทย์ เรื่องนี้ได้ เป็นอย่างดี
- เปิดโล่งโล่งไม่อึดอัด หนึ่งใน ปัญหา ที่บางบ้าน จะเจอที่ห้องครัว คือ ห้องครัวอึดอัด โดยเฉพาะ เวลาที่ต้องเข้าครัว พร้อมกันหลายๆคน แต่ว่าห้องครัวแบบเปิด โล่งนั้น ไม่ต้องกลัว ว่าจะมีปัญหาเรื่องนี้ เพราะเรามี พื้นที่นอกบ้าน ให้คนอื่น มาช่วยงาน กันได้อย่างเต็มที่
- ครัวสวยก็ได้โชว์ บางคน ลงทุนกับห้องครัว ไปเป็นแสนๆ ดังนั้น เราก็อยากโชว์ ความสวยงาม ความไฮโซ ของห้องครัว กันด้วย แถมแม่ครัวบางบ้าน ก็หน้าตาดี หรือมีพ่อครัว สุดหล่อ อย่างนี้ ห้องครัว แบบนอกบ้าน สามารถโชว์ ความสวยงาม ของห้องครัว และคนทำครัว ได้อย่างเต็มที่กัน
ข้อเสียของห้องครัวนอกบ้าน
- ยุง นั้นร้าย กว่าเสือ เพราะเสือ เดินมาเรา ก็เห็น แต่ยุงบินมา ส่วนมาก มักหาตัว ไม่เจอ! ไปยืนทำกับข้าว แปปเดียว ขาลายเลย! แต่ถ้าที่บ้าน ของคุณไม่ได้ทำกับข้าว ตอนเย็นๆ หรือตอนกลางคืน ปัญหาเรื่องยุง ก็อาจจะเจอ น้อยลง
- ทะเลาะกับข้างบ้าน เนื่องจากครัว ที่สร้างไว้ นอกบ้าน ก็เพราะป้องกัน ปัญหากลิ่นและควัน เข้าบ้านของเรา แต่นั่น ไม่ได้หมายความว่า จะป้องกันควันไม่ให้เข้า ไป บ้าน คน อื่นด้วย ซึ่งปัญหา เรื่องกลิ่น และควัน ในเวลาที่ทำ กับข้าวก็เป็นหนึ่ง ในเรื่องทำให้หลายๆบ้าน มาทะเลาะกัน อยู่บ่อย ๆ
- ฝุ่นเยอะ เนื่องจาก ห้องครัว จะมีลักษณะ เปิดเพื่อ ให้ระบายควัน และกลิ่น ได้เร็วที่สุด ดังนั้นฝุ่น ละอองต่างๆ ก็สามารถเข้ามา ในห้องครัว ได้ด้วย เช่นเดียวกัน ทำให้เราต้อง เช็ดความสะอาด ห้องครัว เคาน์เตอร์ครัว กันอยู่บ่อยๆ ไม่งั้น ฝุ่นเกาะหนา เป็นนิ้วๆแน่
ครัวนอกบ้านช่วยลดอุปกรณ์ไฟฟ้า
สำหรับ ชุดครัว ภายนอก ตัวบ้าน คือชุดครัว ที่แยกออก มาจาก ตัวบ้าน ถือได้ว่า เป็นชุดครัว ที่มีความคลาสสิก แบบไทยสไตล์ เป็นที่นิยม สำหรับบ้าน ที่มีพื้นที่ กว้างขว้าง และไม่อยาก จะเสียพื้นที่ ในบ้านให้ กับห้องครัว
จะมีทั้งแบบ เปิดโล่ง และแบบปิด ครัวแบบภายนอก จะเหมาะกับ การทำอาหารประเภท ร้อนแรง หนักหน่วง อย่างเช่นการ ผัด ทอด ต้ม และคั่ว หรือการ ประกอบอาหาร ที่มีควันเยอะ หรือมีกลิ่นแรง ข้อดีของครัวประเภทนี้
จะสามารถระบายควันได้ดี ไม่มีกลิ่นอับ หลงเหลือให้ กวนจมูก ในกรณีที่ทำแบบเปิดโล่ง และสามารถ ลดทอน ในเรื่องของ อุปกรณ์เครื่องใช้ไฟฟ้า ในครัวไปได้บางอย่างด้วย อย่างเช่น เครื่องดูดควัน หรือพัดลม ระบายอากาศ เนื่องจาก เป็นที่เปิดโล่ง และมีอากาศถ่ายเท อยู่แล้ว
งบประมานสร้างครัวนอกบ้าน
โดยส่วนใหญ่ ครัวภายนอก ตัวบ้าน จะเป็นในกรณี ที่เราต่อเติม ออกมาจากตัวบ้าน อย่างเช่น การต่อโครงเหล็ก หลังบ้าน หรือโครงปูน ไม้ระแนงต่างๆ ราคา ก็จะขึ้นอยู่ วัสดุที่เราใช้ โดยถ้า ต้องการ ประหยัดงบหน่อย
ก็แนะนำว่า ทำเป็นแบบ เปิดโล่ง เป็นต้น และใน ส่วนของชุดครัว โครงสร้าง โดยทั่วไปจะนิยม ใช้เป็นโครงปูน เพื่อที่จะป้องกัน ในเรื่องของ ฝน แดด มดปลวก ไปได้โดยสิ้นเชิง (ในกรณีที่เป็นครัวแบบเปิดโล่ง) หรือถ้าเป็น แบบปิด
ก็แนะนำให้เลือกวัสดุ ที่สามารถ กันความร้อน ชื้น น้ำ ปลวก ได้ดี โดยงบประมาณ คร่าวๆ จะอยู่ราวๆ 50,000 – 80,000 บาท หรืออาจ ถูกกว่านั้น ตามวัสดุที่เหลือใช้ เป็นต้น
อ่านบทความที่น่าสนใจถัดไป ร้านอาหารบางปู
อ่านข้อมูลเกี่ยวกับบ้านเพิ่มเติม : แต่งบ้าน รีโนเวทบ้าน บ้านแฝด แบบบ้าน ซื้อบ้าน แบบบ้าน Villas Phuket รีวิวบ้าน phuket property บ้านเดี่ยว POOL VILLA บ้านจัดสรร PHUKET VILLA RENT AND BUY VILLA PHUKET VILLA FOR SELL VILLA FOR RENT SALE VILLA buy villa phuket